Wypłacamy wynagrodzenie zawsze na czas – zgodnie z umową i wcześniejszymi ustaleniami.
ATERIMA MED to pewna i sprawdzona firma – jesteśmy na rynku opieki już ponad 10 lat!
Ponad 100 000 razy! Na tyle zleceń wyjechali z nami nasi Opiekunowie przez ponad 10 lat.
Na 78% wszystkich naszych ofert wyjeżdżają ci sami, zadowoleni Opiekunowie. Znajdź swoją stałą ofertę!
W opinii Opiekunek24 jesteśmy numerem 1 wśród firm świadczących usługi opieki.
Pomagamy w dopasowaniu oferty do potrzeb i możliwości Opiekuna. Porozmawiajmy!
98% Opiekunów i podopiecznych jest zadowolona ze współpracy z nami. Dołącz do grona zadowolonych Opiekunów!
Do grona Opiekunów ATERIMA MED właśnie dołączyła kolejna Opiekunka. Dziękujemy za zaufanie!
Najlepsze oferty schodzą jak świeże bułeczki. Teraz przegląda je 11 osób.
Teraz nasze oferty sprawdza 7 osób.
Nasze oferty weryfikuje teraz 17 osób.
W tej chwili nasi koordynatorzy potwierdzają oferty z 18 Opiekunkami.
Dziś zlecenie w Niemczech rozpoczyna 87 Opiekunek.
Świętujemy! Właśnie podpisaliśmy umowę z kolejną Opiekunką!
Mamy sprawdzone oferty – aktualizujemy status oferty każdorazowo ze zmienniczką.
Rok 2022 to rok wyższych stawek za zlecenie. Dobrze zarabiaj z ATERIMA MED.
5 gwarancji bezpieczeństwa – wyjedź na zlecenie ze spokojną głową. Dajemy poczucie bezpieczeństwa w czasie pandemii.
Jesteśmy w razie potrzeby – zapewniamy indywidualną opiekę Koordynatora.
Pomagamy w opiece nad podopiecznym – służymy fachową poradą Zespołu Pielęgniarskiego.
Oferujemy bezpłatne cykle webinarów z certyfikatem „Profesjonalni w opiece”– tylko dla Opiekunów ATERIMA MED.
Ubezpieczamy każdego Opiekuna – oferujemy pakiet dodatkowego ubezpieczenia, w tym ubezpieczenie na wypadek zachorowania na COVID-19.
Zapewniamy bezpieczną podróż ATERIMA Busem z adresu pod adres.
Mamy blisko 1000 sprawdzonych ofert – pomagamy dopasować je do potrzeb i możliwości Opiekuna.

Praca opiekunki osób starszych w Niemczech

+48 12 341 15 15
Zadzwoń już teraz!

Praca dla opiekunek w Niemczech

Bzianka? A co to takiego?

Nie wiesz? Też nie wiedziałam, dopóki nie spróbowałam. Bzianką nazywano na Podkarpaciu zupę z jagód czarnego bzu. Gotowano ją dawniej bardzo często. Zupa z owoców czarnego bzu należy również do tradycji kulinarnej Schleswig Holstein, na północy Niemiec.

Zupę z jagód czarnego bzu jadłam po raz pierwszy właśnie w Niemczech. Bardzo mi smakowała, dlatego włączyłam ją do menu. Przynajmniej raz do roku o tej porze, robię bziankę. Wiem, że wiele osób robi jeszcze domowe przetwory bzowe – powidełka, soki itp. Słusznie. Ja też się w to bawię. Lekarstwo to wyśmienite i skuteczne. Doktor Jadwiga Górnicka oraz inni fitoterapeuci twierdzą, że pomaga przy nerwicach, stanach zapalnych żołądka, biegunkach, niedomaganiach wątroby, niestrawnościach, żółtaczce, zaparciach, nerwobólach, kamicy moczowej i wielu innych schorzeniach. Uodparnia. Uwaga! Owoców nie można jeść na surowo, bo są trujące, tylko spożywamy je przetworzone w postaci powidełek, soków, suszone itp.

Teraz czas na bziankę. Przepis podaję w wersji tradycyjnej. W Schleswig Holstein w większości przyrządza się ją już z gotowego soku z marketu.

Bzianka, czyli zupa z jagód czarnego bzu wg Ireny Gumowskiej.

Na trzy porcje potrzeba 4-5 baldachów z doskonale dojrzałymi owocami. Obsmykuje się je widelcem i wrzuca do małej ilości wrzącej wody. Gdy popękają, trzeba je przetrzeć przez sito. Dolać wody, osłodzić do smaku i zagotować, dodając 2-3 obrane ze skórki gruszki klapsy lub winówki (tj. winne jabłka – moje wyjaśnienie). Dzięki gruszkom zaniknie tzw. aptekarski smak bzu. Do gotującej się zupy dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, rozmieszanej w kilku łyżkach wody i zagotować. Podawać na ciepło lub na zimno z groszkiem ptysiowym, grzankami lub kluseczkami czy makaronem. Kto chce, może podprawić tę świetną zupę śmietaną.

Jadłam tę zupę z niemieckimi kluseczkami z grysiku, które gotowała Heidi. Przepis mam na owe kluseczki – nigdy jednak nie udało mi się zrobić takich jak w „pierwowzorze”.

Bziankę zrobiłam wczoraj. Pycha!

Wiosną robi się też przetwory z kwiatów czarnego bzu. Ale to już inny rozdział.

Jesteśmy obecnie w czasie jagód – korzystajmy, ile się da!

Henia Janik

O autorce

Henryka Janik
Henryka Janik
O autorce
Henryka Janik
Czyli jestem jedną z was - opiekunką, która zaczęła jeździć do Niemiec przeszło 7 lat temu. Miałam 27-podopiecznych. Tak jak wy - wyjechałam do pracy za Odrę, bo... kredyty, pętla finansowa, utrata pracy, operacja męża, a tu nie ma pieniędzy, trzeba skończyć rozpoczętą budowę domu, dzieci chcą studiować a ty chcesz, żeby w życiu miały lepiej... Albo chciałaś po prostu uciec od sytuacji, która wydawała ci się nie-do-wytrzymania i liczyłaś na to, że jak odskoczysz gdzieś dalej, sytuacja może zmieni się na lepsze... Tak było? A może miałaś jeszcze zupełnie inny powód, aby podjąć taką pracę? czytaj więcej »

O autorce

Henryka Janik
Henryka Janik
O autorce
Henryka Janik
Czyli jestem jedną z was - opiekunką, która zaczęła jeździć do Niemiec przeszło 7 lat temu. Miałam 27-podopiecznych. Tak jak wy - wyjechałam do pracy za Odrę, bo... kredyty, pętla finansowa, utrata pracy, operacja męża, a tu nie ma pieniędzy, trzeba skończyć rozpoczętą budowę domu, dzieci chcą studiować a ty chcesz, żeby w życiu miały lepiej... Albo chciałaś po prostu uciec od sytuacji, która wydawała ci się nie-do-wytrzymania i liczyłaś na to, że jak odskoczysz gdzieś dalej, sytuacja może zmieni się na lepsze... Tak było? A może miałaś jeszcze zupełnie inny powód, aby podjąć taką pracę? czytaj więcej »

Najpopularniejsze wpisy

Wokół jelit uwag kilka
Problemy z jelitami nasi podopieczni mają prawie bez wyjątku – jakby zostały wpisane w ten przedział wiekowy (aczkolwiek są wyjątki). Dzisiaj podam kilka porad zaczerpniętych z niemieckiego czasopisma Landapotheke dotyczących biegunki. Jakie środki domowe radzą stosować niemieccy naturoterapeuci? więcej »
2019-05-20
Krótki donos o dziadostwie
Najpierw męska decyzja. Albo ja, albo one. Powiedz "Nie!" długom i pętli, w którą się zaplątałeś. Nie zwalaj winy na rząd, osoby postronne, dzieciństwo i temu podobne okoliczności łagodzące. więcej »
2018-10-01
Biała Maria szlocha w piwnicy
Kolekcje reklamówek, zapalniczek, długopisów, hotelowe mydełka, jednorazówki szamponów, próbki perfum – wszystko skrzętnie skrywane na wypadek… Na wypadek czego? Niespodziewanego kataklizmu? Kto w takim wypadku pomyśli o próbce perfum Jil Sander? więcej »
2018-08-30

Dodaj komentarz

Zamów bezpłatne połączenie →

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację polityki ciasteczek i polityki prywatności.