Praca dla opiekunek w Niemczech

Zadzwoń do nas
+48 12 341 15 15

Praca dla opiekunek w Niemczech

Nowej Zelandii mówimy "Danke schön"!

Aż z Nowej Zelandii?! Etykieta doczepiona do siatki z cebulą informowała: Ursprungsland: Neuseeland. Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia

To wy tutaj nie uprawiacie cebuli? Spytałam Irmi.

 

W Baden-Wittenberg się nie opłaca. Popatrz: plantacje szparagów, winnice, kukurydza. To jest opłacalne. Cebulę sprowadzamy z Nowej Zelandii i mówimy wyspiarzom "Danke schön!" – wyjaśniła z uśmiechem Irmi.

Zapomniałam na chwilę, że jesteśmy przecież "globalni". Winogrona z Indii, awokado z Chile, cebula z Nowej Zelandii...

Wszystko jedno właściwie jaka i skąd – globalna czy regionalna, cebula jesienią powinna się znaleźć w centrum naszej uwagi. To ważny lek w profilaktyce i leczeniu infekcji.

Z dzieciństwa pamiętam sok z cebuli robiony przez babcię. Pokrojona cebula zasypana cukrem. Stała w ciepłym miejscu, później podawano nam, dzieciom po łyżeczce.
Nazywaliśmy to "świństwem". Świństwo z cebuli było na kaszel i różne inne przeziębienia skuteczne.

Cebula poprawia odporność – zawiera substancje bakteriobójcze i witaminę C. Wysoka zawartość minerałów: fosforu, magnezu, siarki, cynku i krzemu powoduje, że nasza odporność wzrasta. Cebula była przez wieki sprzymierzeńcem marynarzy w walce ze szkorbutem.

Potrafi zniszczyć bakterie odporne na antybiotyki. Działa antynowotworowo, obniża poziom "złego" cholesterolu, zapobiega nadciśnieniu i zaparciom.
Kto nie cierpi na ciężkie schorzenia wątroby, nerek, zapalenia jelit, może cebulę włączyć do jesiennej diety, by wzmocnić organizm i zapobiec infekcjom.

Niektórzy nie znoszą zapachu cebuli - można go zniwelować lekko skrapiając pokrojoną cebulę sokiem z cytryny.

W Niemczech, szczególnie w południowych landach popularny jest Zwiebelnkuchen – ciasto z podduszoną cebulą i wędliną. U nas też spotyka się wypieki zwane "cebularzami".

 

Tutaj przepis na cebularz z ziołami, a tutaj na słynną zupę cebulową, popularną we Francji.

Cebulę za jej bezcenne właściwości szanujmy, nie omijajmy, jeżeli omijać nie musimy i podziękujmy.

Danke schön!

Henia Janik

Henryka Janik
O mnie
Henryka Janik
Czyli jestem jedną z was - opiekunką, która zaczęła jeździć do Niemiec przeszło 7 lat temu. Miałam 27-podopiecznych. Tak jak wy - wyjechałam do pracy za Odrę, bo... kredyty, pętla finansowa, utrata pracy, operacja męża, a tu nie ma pieniędzy, trzeba skończyć rozpoczętą budowę domu, dzieci chcą studiować a ty chcesz, żeby w życiu miały lepiej... Albo chciałaś po prostu uciec od sytuacji, która wydawała ci się nie-do-wytrzymania i liczyłaś na to, że jak odskoczysz gdzieś dalej, sytuacja może zmieni się na lepsze... Tak było? A może miałaś jeszcze zupełnie inny powód, aby podjąć taką pracę? czytaj więcej »

O mnie

Henryka Janik
O mnie
Henryka Janik
Czyli jestem jedną z was - opiekunką, która zaczęła jeździć do Niemiec przeszło 7 lat temu. Miałam 27-podopiecznych. Tak jak wy - wyjechałam do pracy za Odrę, bo... kredyty, pętla finansowa, utrata pracy, operacja męża, a tu nie ma pieniędzy, trzeba skończyć rozpoczętą budowę domu, dzieci chcą studiować a ty chcesz, żeby w życiu miały lepiej... Albo chciałaś po prostu uciec od sytuacji, która wydawała ci się nie-do-wytrzymania i liczyłaś na to, że jak odskoczysz gdzieś dalej, sytuacja może zmieni się na lepsze... Tak było? A może miałaś jeszcze zupełnie inny powód, aby podjąć taką pracę? czytaj więcej »

Najpopularniejsze wpisy

Biała Maria szlocha w piwnicy
Kolekcje reklamówek, zapalniczek, długopisów, hotelowe mydełka, jednorazówki szamponów, próbki perfum – wszystko skrzętnie skrywane na wypadek… Na wypadek czego? Niespodziewanego kataklizmu? Kto w takim wypadku pomyśli o próbce perfum Jil Sander? więcej »
2018-08-30
Krótki donos o dziadostwie
Najpierw męska decyzja. Albo ja, albo one. Powiedz "Nie!" długom i pętli, w którą się zaplątałeś. Nie zwalaj winy na rząd, osoby postronne, dzieciństwo i temu podobne okoliczności łagodzące. więcej »
2018-10-01
Lepiej potopić
Nie potrafię powiedzieć po niemiecku. Opowiem pani po polsku co bym zrobił, gdybym wygrał milion euro. Z milionem euro w kieszeni nie zamierzał kupić pozłacanego porsche, jachtu, temu podobnych zabawek. więcej »
2017-09-04

Dodaj komentarz

Korzystanie z serwisu oznacza akceptację polityki ciasteczek i polityki prywatności.

Zostaw swój numer - oddzwonimy