Lekcja nr 105: Die Allergie von Frau Schulz, czyli co wolno jeść

Każdy opiekun osoby starszej powinien orientować się, czy jego podopieczny ma jakieś alergie lub nietolerancje pokarmowe (np. nie powinien jeść produktów zawierających laktozę lub gluten). Temat żywienia to dobry pomysł na rozmowę i ćwiczenie języka niemieckiego! Na pewno nauczysz się przy okazji wielu nowych słówek! :)

W tle leciał nasz ulubiony teleturniej, który obie chętnie oglądałyśmy. Seniorka ostatnio skarżyła się na skurcze spowodowane brakiem magnezu, więc zaproponowałam jej kostkę mojej ulubionej gorzkiej czekolady, którą ostatnio przywiozłam ze sobą z Polski.

Wollen Sie ein Stück Schokolade, Frau Schulz? Ich habe noch eine bittere aus Polen.

[Wolen Zi ajn Sztyk Szokolade, Frał Szulc? Iś habe noch ajne bitere ałs Polen.]

Czy chce pani może kostkę czekolady ? Mam gorzką z Polski.

Odsłuchaj dialog

Ukryj

Ja, gerne. Lesen Sie auf der Verpackung, ob sie keine Nüsse hat. Sie wissen doch, dass ich allergisch gegen Nüsse sind.

[Ja, gerne. Lejzen Zi ałf der Ferpakung, ob zi kajne Nyse hat. Zi wisen doch, das iś alergisz gejgen Nyse bin.]

Tak, chętnie. Proszę przeczytać na opakowaniu, czy nie zawiera orzechów. Wie pani, że mam alergię na orzechy.

Ja, ich weiß. Nicht nur gegen Nüsse.

[Ja, iś wajs. Niśt nuła gejgen Nyse.]

Tak, wiem. Nie tylko na orzechy.

Pani Schulz przeczytała dokładnie skład czekolady, aby upewnić się, że nie ma w niej orzechów. Tak jak myślałam, seniorka mogła spokojnie się poczęstować.

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, magerer Kakao, Sojalecithin. Das ist alles. Sie können sie ruhig essen.

[Kakaomase, Cuka, Kakaobuta, magerer Kakao, Zojalecitin. Das yst ales. Zi kynen zi rułiś esen.]

Masa kakaowa, cukier, masło kakaowe, odtłuszczone kakao, lecytyna sojowa. To wszystko. Może pani spokojnie zjeść.

Odsłuchaj dialog

Ukryj

Danke, ich nehme zwei Stück, damit mein Zucker nicht zu hoch wird.

[Danke, iś nejme cwaj Sztyk, damit majn Cuka niśt cu hoh wird.]

Dziękuję, wezmę dwa kawałki, żeby mi cukier nie podskoczył.

Seit wann sind Sie eigentlich allergisch?

[Zajt wan zynd Zi ajgentliś alergisz?]

Od kiedy Pani jest właściwie alergikiem?

Seit der Kindheit. Als ich Kind war, war ich allergisch gegen Gluten und Milch. Ich konnte fast nichts essen: keine Getreideprodukte d.h. keinen Hafen, Roggen und Gerste. Ich musste auf Brot, Cornflakes und Milchprodukte wie Joghurt, Milch, Quark, Käse verzichten. Ich durfte auch keine Süßigkeiten essen. Stellen Sie sich mal vor, für ein Kind war das ein Trauma. Ich kann mich erinnern, dass meine Mutter mir immer braunen Reis oder Buchweizen gekocht hat.

[Zajt der Kindhajt. Als iś Kind wa, wa iś alergisz gejgen Gluten und Milś. Iś konte fast niśts esen: kajne Getrajdeprodukte das hajst kajnen Hafen, Rogen und Gerste. Iś muste ałf Brot, Kornflejks und Milśprodukte ferciśten. Iś durfte ałch kajne Zysiśkajten esen. Sztelen Zi ziś mal for, fyr ajn Kind wa das ajn Trałma. Iś kan miś erinern, das majne Muta mija ima brałnen Rajs oda Buchwajcen gekocht hat.]

Od dzieciństwa. Jako dziecko miałam alergię na gluten i mleko. Nie mogłam prawie nic jeść, żadnych produktów zbożowych tzn. owsa, żyta i jęczmienia. Musiałam zrezygnować z chleba, płatków śniadaniowych, z produktów mlecznych takich jak jogurty, mleko, ser i twaróg. Nie mogłam też jeść słodyczy. Proszę sobie wyobrazić, dla dziecka była to trauma. Pamiętam tylko, że moja mama ciągle gotowała mi brązowy ryż lub kaszę gryczaną.

Oh! Wenigstens haben Sie sich gesund ernährt, aber ich kann es mir nicht vorstellen, wie man als Kind ohne Süßigkeiten überleben kann, während die Anderen sie essen. Sie mussten einen straken Willen haben.

[Oh, wenigstens haben Zi ziś gezund ernert, aba is kan es mija niśt forsztelen, wi man als Kind one Zysiśkajten ybalejben kan, wejrend di Anderen zi esen. Zi musten ajnen sztarken Wilen haben.]

Oh! Przynajmniej zdrowo się pani odżywiała, ale nie mogę sobie wyobrazić, jak można jako dziecko wytrzymać bez słodyczy, podczas gdy inni je jedzą. Musiała pani mieć silną wolę.

Das war schwer, aber einmal habe ich einen Schokoriegel probiert und danach bin ich geschwollen , konnte nicht atmen und es war mir übel. Seitdem habe ich nichts gegessen, was ich nicht durfte.

[Das wa szwea, aba ajnmal habe iś ajnen Szokorigel probirt und danach bin iś geszwolen, konte niśt atmen und es wa mija ybel. Zajtdejm habe iś niśts gegesen, was iś niśt durfte.]

To było ciężkie, ale raz spróbowałam batonika czekoladowego i zaraz spuchłam, nie mogłam oddychać i było mi niedobrze. Od tej pory nie jadłam nic, czego nie było mi wolno.

Und wie sind Sie heil geworden?

[Und wi zynd Zi hajl geworden?]

A jak się pani wyleczyła?

Dank der Eliminationsdiät. Dann hatte ich viele Jahre Ruhe. Mit dem Alter bin ich leider gegen Nüsse und gegen Pollen allergisch geworden. Sie wissen selbst, wie ich im Frühling niese.

[Dank der Eliminacjonsdjet. Dan hate iś file Jare Rułe. Mit dem Alta bin iś lajda gejgen Nyse und gejgen Polen alergisz geworden. Zi wisen zelbst, wi iś im Fryling nise.]

Dzięki diecie eliminacyjnej. Potem miałam wiele lat spokój. Z wiekiem niestety uczuliłam się na orzechy i pyłki roślin. Sama pani wie, jak kicham na wiosnę.

Moja podopieczna rzeczywiście wiosną miała silny katar – wszystko z powodu alergii. Przypomniałam sobie, że najwyższa pora umówić panią Schulz na kolejną wizytę u alergologa, którego musiała odwiedzać regularnie.

Ja, ich weiß. Apropos, ich muss Ihnen einen Termin beim Allergologen machen. Sie müssen geimpft werden und er muss Ihnen neues Rezept für Antihistaminika verschreiben.

[Ja, iś wajs. Apropo, iś mus Inen ajnen Termin bajm Alergologen machen. Zi mysen geimpft werden und er mus Inen nojes Recept fyr Antihistaminika ferszrajben.]

Tak, wiem. Apropos, muszę pani umówić termin u alergologa. Muszą panią zaszczepić, oprócz tego lekarz przepisze pani nową receptę na leki antyhistaminowe.

Odsłuchaj dialog

Ukryj

Das stimmt, aber ich habe einen Eindruck, dass es nicht hilft.

[Das sztymt, aba iś habe ajnen Ejndruk, das es niśt hilft.]

Zgadza się, ale mam wrażenie, że to nie pomaga.

Das hilft vielleicht nicht eindeutig, aber mildert Symptome. Die Medikamente helfen sicher den Heuschnupfen und die Augenentzündung mildern. Sie beinhalten Cetirizin und Loratadin, die die Produktion von Histamin blockieren.

[Das hilft filajśt niś ajndojtiś, aba mildert Zymptome. Di Medikamente helfen zisia dejn Hojsznupfen und di Ałgenentcyndung mildern. Zi beinhalten Cetiricin und Loratadin, di di Produkcjon fon Histamin blokiren.]

Może wyraźnie nie pomagają, ale łagodzą objawy. Te lekarstwa pomagają na pewno złagodzić katar sienny i zapalenie spojówek. One zawierają cetyryzynę i loratadynę, które blokują wytwarzanie histaminy.

Es wundert mich, woher Sie so viel wissen.

[Es wundert miś, woher Zi zo fil wisen.]

Dziwi mnie, skąd pani tyle wie.

Sie müssen auch aufpassen, dass Sie keine Kreuzallergie bekommen.

[Zi mysen ałch ałfpasen, das Zi kajne Krojcalergi bekomen.]

Musi pani również uważać, żeby pani nie dostała alergii krzyżowej.

Was ist das?

[Was yst das?]

Co to jest?

Wenn Sie z. B Produkte mit Nüssen essen, die Sie nicht essen dürfen, kann Iihre Allergie gegen Pollen stärker werden. Kreuzallergie kommt mieistens im Allergiesaison vor - Frühling , Spätfrühling. Wissen Sie noch genau gegen welche Pollen Sie allergisch sind?

[Wen Zi cum Bajszpil Produkte myt Nysen esen, di Zi niśt esen dyrfen, kan Ire Alergi gejgen Polen szterka werden. Krojcalergi komt majstens im Alergisezon for - Fryling, Szpejfryling. Wisen zi noch genał gejgen welsie Polen Zi alergisz zynd?]

Gdy zje pani np. produkty z orzechami, których pani nie może jeść, alergia na pyłki może sią nasilić. Alergia krzyżowa najczęściej występuje w okresie alergicznym - wiosną, późną wiosną. Pamięta pani, na jakie pyłki jest pani uczulona?

Sicher gegen Gras, Birke, Buche, Eiche und Erle.

[Zisia gejgen Gras, Birke, Buche , Ajsie und Erle.]

Na pewno na trawę, sosnę, buk, dąb i olchę.

Wir wiederholen noch Untersuchungen und machen Allergietests, um sicher zu werden, gegen was Sie allergisch sind. Die Ergebnisse der Untersuchung von 10 Jahren sind sicher nicht mehr aktuell.

[Wija widaholen noch Untazuchungen und machen alergologisze Tests, um zisia cu werden, gejgen was Zi alergisz zynd. Di Ergejbnise der Untazuchung fon cejn Jaren zynd zisia niśt mea aktuel.]

Powtórzymy jeszcze badania i zrobimy pani testy alergologiczne, aby się upewnić na co pani jest uczulona. Wyniki sprzed 10 lat nie są na pewno już aktualne.

Eins bin ich mir sicher, dass ich nicht gegen Staub allergisch bin. Ihn haben wir nicht zu Hause dank ihrer fleißigen Arbeit.

[Ajnc bin iś mija zisia, das iś niśt gejgen Ształb alergisz bin. In haben wija niś zu Hałze dank irer flajsigen Arbajt.]

Jednego jestem pewna, nie jestem uczulona na kurz. My go po prostu nie mamy w domu, dzięki pani dokładnej pracy.

Nie przegap kolejnej lekcji!

Zapisz się na powiadomienia o nowych lekcjach

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu zaproponowania mi ofert pracy i zatrudnienia. Rozwiń >> przez ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. z siedzibą w Krakowie oraz udostępnianie moich danych spółkom powiązanym i współpracującym z ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. jak również podopiecznym i koordynatorom Rozwiń >>

Administratorem Państwa danych osobowych jest ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. z siedzibą w Krakowie (30-644), ul. Puszkarska 7m zarejestrowana pod numerem KRS 0000850860. Dane kontaktowe inspektora ochrony danych osobowych adres e-mail: daneosobowe@grupaaterima.pl.

Dane osobowe przetwarzane są na podstawie Państwa zgody i na potrzeby informowania Państwa o aktualnych ofertach pracy. Wyrażenie zgody będzie się wiązało z przetwarzaniem przez ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. Twoich danych osobowych (w tym wizerunku, jeżeli udostępnisz nam dokumenty ze swoim zdjęciem) z wykorzystaniem środków komunikacji elektronicznej, mail, telefon w tym wiadomości sms. Dane przetwarzane są do czasu wycofania zgody. Wycofanie zgody pozostaje bez wpływu na legalność przetwarzania danych osobowych przed jej wycofaniem. Podanie danych jest dobrowolne, aczkolwiek niezbędne do przesyłania Państwu ofert pracy.

Odbiorcami Państwa danych osobowych są: upoważnieni pracownicy administratora; podmioty przetwarzające dane w jego imieniu; podmioty powiązane i współpracujące z ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. (w tym kontrahenci, na rzecz których prowadzone są lub będą procesy rekrutacji oraz podopieczni i koordynatorzy w Niemczech).

Przysługuje Państwu prawo żądania: dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia, przenoszenia, ograniczenia ich przetwarzania, wniesienia sprzeciwu względem przetwarzania danych jak również prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. ^zwiń

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingowych. Rozwiń >>

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. z siedzibą w Krakowie ul Puszkarska 7M, 30-644 Kraków KRS 0000850860 w celach marketingowych oraz przekazywanie mi informacji handlowych za pomocą środków komunikacji elektronicznej przez ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. zgodnie z postanowieniami ustawy z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (Dz. U. Nr 144, poz. 204, ze zm.) oraz droga telefoniczną w tym za pośrednictwem SMS. Wyrażenie w/w zgody w szczególności oznacza, że mogą Państwo otrzymywać od firmy ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. informacje o merytorycznych wydarzeniach – szkoleniach, kursach językowych, konferencjach czy webinariach oraz promocjach, programach lojalnościowych i kampaniach wizerunkowych, których ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. jest organizatorem lub partnerem. Mogą też Państwo otrzymywać wiadomości o wolnych stanowiskach pracy i ofertach zatrudnienia od ATERIMA Europe Sp. z o.o. sp. k. oraz jej partnerów. Szczegółowe informacje znajdują się na naszej stronie www.aterima-med.pl ^ zwiń

Pobierz lekcję

Powrót do listy lekcji

Lekcja nr 105: Die Allergie von Frau Schulz, czyli co wolno jeść